Mau Masak Cumi-Cumi, Rendam Dulu Dalam Susu

✔ Monkey D Luffy on 09.09 0 Comment

Makanan laut seperti cumi-cumi akan menggoda selera makan. Mengolah hidangan laut yang satu ini dibutuhkan cara khusus agar hasilnya jadi memuaskan. Salah satunyanya cumi-cumi adalah makanan laut yang sulit diolah. Jika dimasak dalam suhu terlalu panas akan sulit dikunyah. Termyata ada cara agar cumi-cumi tetap lembut saat dimasak.

Cumi-cumi di rendam dulu kedalam susu plain tujuannya agar lebih empuk dan menghilangkan bau amis pada cumi-cumi tersebut. Jika menggunakan susu biaya mengolah cumi-cumi menjadi lebih mahal. Kalau ingin menghemat ada cara lain yang bisa digunakan yaitu susu plain di campur dengan perasan jeruk limau.

Memasak cumi-cumi tidak bisa terlalu lama jika ingin mendapat kekenyalan khas dari cumi-cumi tersebut. Tapi kalau anda ingin mementingkan rasa lezat dari pada tekstur kenyalnya cumi-cumi bisa dimasak lebih lama